Carnets de croûte : Herm, le retour du cochon pour une tradition bien ficelée
Ils ne sont pas fâchés avec le pâté, ils ne se manquent pas la bouche, ils se goinfrent, bref, vous l’aurez compris, à l’US Herm, on se tient bien à table, et à l’étable ! Puisque la tradition rugbystico-culinaire veut que les Landais ont le lard et la manière de recruter du lourd en début de saison…
Herm : Cuillère et fourchettes autorisées… à table !
Sans remonter bien loin dans le temps, faisons un petit retour en arrière lors de la reprise des entraînements en 2024 : le brasero est de sortie dès le vendredi. Au menu : des grillades bien sûr, mais aussi des cèpes, car le rugbyman landais a le palais affûté comme son ventre après une préparation rigoureuse. Pour preuve, ces croque-monsieur au menu d’un autre entraînement, précédés d’une poêlée de cèpes, encore de saison…
Et puis arrive l’automne, puis l’hiver, les plats en sauce, les raclettes, les garbures, les gros pulls pour cacher la ventrêche (re)naissante, etc… La composition d’équipe ci-dessous, ne laissait planer aucun doute sur les menus des repas hivernaux du vendredi et du dimanche soir. Certains, trop pressés sûrement de s’offrir un arrêt buffet d’après match, ont confondu leur sac d’entraînement avec leur sac… de courses.
L’arrivée de Grizou et de Mousserot
Septembre 2025, voilà ce que nous écrivions sur l’arrivée de Grizou et Mousserot dans l’effectif de l’US Herm : « A quelques jours de la reprise du championnat en #Régionale2, l’US Herm Rugby enregistre deux renforts de poids. Gricou et Mousserot, peu habitués à courber l’échine, devraient apporter leur expérience en première ligne, grâce à leurs beaux jarrets et surtout, leurs caractères de… cochon. Et même s’ils ne sont pas habitués à faire du travers, les trois-quarts landais, qui n’aiment pas être pris pour des jambons, devraient aussi bénéficier de cette double arrivée.
En effet, selon nos informations, Gricou et Mousserot se sont engagés jusqu’à fin décembre. Après quoi, les dirigeants, entraîneurs et surtout les fameux cuistots du club, penseront à eux, jusqu’à la fin de la salaison… euh saison, surtout lors des repas du vendredi. Un recrutement dans les règles de lard donc… 
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Et pour celles et ceux qui s e poseraient la question, cette hygiène de vie et diététique strictes, pas très surveillées néanmoins, permettent d’obtenir de très bons résultats en plus. Une recette gagnante qui pourrait fort bien inspirer d’autres clubs…
Promotion Régionale 2 : Herm écarte Montignac et s’ouvre les portes de la finale
2026 : Octobre « rose » cochon
Un an et un mois plus tard, l’US Herm vient d’officialiser une nouvelle recrue pleine de promesses. Il s’agit de Mousserot 2, présenté comme plus belliqueux que ses prédécesseurs, et avec les moyens de l’être a priori. Solide le joker médical, qui comme le dit le club landais, donnera tout ce qu’il a durant 4 ou 5 mois, pour travailler les épaules, et offrir des essais en… groin. Les traditions ont du bon, et comme on dit, tout est bon dans les traditions. Pas sûr que Mousserot 2 trouve sabot…
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